Química Orgânica 2 · Estrutura e equilíbrios dos carboidratos
Monômero da quitina
Condições: Chitin, from arthropod exoskeletons.
Desenhe este problema você mesmo
Arraste dos elétrons que se movem até onde eles vão, ou toque em um e depois no outro. Cada seta é verificada; Dica ajuda quando você travar. Não precisa de conta.
A pergunta
De que é feita a quitina?
Mostrar a resposta e a explicação
Resposta e explicação
Resposta correta N-Acetil-D-glicosamina, β(1→4)
Uma versão da celulose feita de aminoaçúcar.
Esta não D-Glicose, α(1→4)
Essa é a amilose.
Esta não D-Galactose, β(1→4)
A quitina não contém galactose.
Esta não N-Acetilglicosamina, α(1→6)
A quitina é linear e tem ligações β.
Solução explicada
A quitina é uma celulose em que o OH de C2 de cada glicose foi substituído por um grupo acetamido (NHCOCH₃). Seu monômero é, portanto, a N-acetil-D-glicosamina, com ligações β(1→4). Os grupos amida acrescentam ligações de hidrogênio que tornam o polímero resistente.
O que você vai praticar
Identifique a unidade que se repete e a ligação da quitina.
Você acabou de desenhar cada seta deste problema.
Cada um dos 5349 problemas de Orgânica 1 e 2 funciona assim: feedback em cada seta, dicas quando você travar e um modo prova sem dicas. Grátis com uma conta, sem cartão.
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