Química Orgánica 2 · Aminoácidos y conectividad de los péptidos
Elige el pH del amortiguador para separar Gly, Glu y Arg
Condiciones: pI values: glutamic acid 3.2, glycine 6.0, arginine 10.8.
Dibuja este problema tú mismo
Arrastra desde los electrones que se mueven hasta donde van, o toca uno y luego el otro. Cada flecha se revisa; Pista te ayuda cuando te atascas. No necesitas cuenta.
La pregunta
¿A qué pH del amortiguador separaría mejor la electroforesis el ácido glutámico, la glicina y la arginina en tres manchas distintas?
Mostrar la respuesta y la explicación
Respuesta y explicación
Respuesta correcta pH 6.0
Glu es aniónico, Arg catiónica y Gly neutra, así que los tres se separan.
Esta no pH 1.0
Los tres son cationes totalmente protonados y todos se desplazan hacia el cátodo.
Esta no pH 12.0
Los tres son aniones y todos se desplazan hacia el ánodo.
Esta no pH 10.8
Aquí Glu y Gly son ambos aniónicos y migran en la misma dirección; se separan mal.
Solución explicada
Elige un pH entre los valores de pI para que los tres aminoácidos tengan cargas distintas. A pH 6.0, el ácido glutámico (pH > pI) es negativo y se desplaza al ánodo, la arginina (pH < pI) es positiva y se desplaza al cátodo, y la glicina está en su pI y permanece en el origen.
Qué vas a practicar
Elige un pH de electroforesis que separe tres aminoácidos según el signo de su carga neta.
Acabas de dibujar cada flecha de este problema.
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